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気仙沼の高校生が考案したレシピをアレンジし商品化。
気仙沼産のサメ肉と国産鶏肉を1:1の割合でブレンドした、フカフカ食感の肉団子です。

鮫肉を混ぜ合わせた肉団子は、鶏肉100%の
肉団子に比べて、低カロリーなのに高タンパクなのが特徴。

無添加、卵白と乳抜きでアレルゲン対応しており、
さっぱり淡泊な味わいで様々な料理に使えることから
地元の学校給食にも取り入れられています。

ボイル済のため、食べ方は電子レンジで温めるだけ。
そのままでも美味しいですが、スープや鍋に入れると、
サメ肉と鶏肉の旨味が溶け込み、美味しさが引き立ちます。
他にも甘酢あんかけ、カレーの具材、野菜との煮込み料理など、
和・洋・中を問わず色々な料理にアレンジが可能です。


 
商品コード : 011900017E2250010
価格 : 2,480円(税込)
ポイント : 24
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気仙沼 フカフカ団子


 
内容量 【内容量】
1kg(定数100粒入り)

【サイズ】
(1パックあたり)
約縦340cm×横22cm×幅4cm

【原材料】
ふか肉(国産)、鶏肉(国産)、玉葱、パン粉(小麦を含む)、粒状大豆たん白、発酵調味料、砂糖、でん粉、生姜加工品、魚醤、食塩、チキンエキス

【製造者】
(有)ツルマフーズ
取扱期間 通年
賞味期限 製造日から365日
保存方法 冷凍
配送方法 冷凍

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