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XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛
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XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。
旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、
蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、
野菜類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。 

気仙沼のホタテは旨味成分でるグリコーゲンが多すぎて
干し貝柱にすると形が壊れてしまいます。
XO醤の場合、最終的にほぐして使う事から旨味だけを活かし
商品化が出来ないかと試作が始まりました。

XO醤の本場香港や台湾からお取り寄せをし
本場の味以上に「美味しいもの」をと開発いたしました。
原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の若手農家と協力し
一から生産したものを使用しています。

  
 
商品コード : 000700387E2905010
価格 : 2,160円(税込)
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  気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 製造数量限定 純国産

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。
旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、
蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、 野菜類の香りと深い味、
最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。

気仙沼のホタテは旨味成分でるグリコーゲンが多すぎて
干し貝柱にすると形が壊れてしまいます。
XO醤の場合、最終的にほぐして使う事から旨味だけを活かし
商品化が出来ないかと試作がスタート。
XO醤の本場香港や台湾からお取り寄せをし
本場の味以上に「美味しいもの」をと開発いたしました。

原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の若手農家と協力し
一から生産したものを使用しています。


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内容量 【内容量】
145g

【容器形態】
瓶入

【商品サイズ】
60x 60x 83 /mm

【梱包箱サイズ】
240×165×72mm

 
原材料

ラー油(大豆油、唐辛子)、干し貝柱、干しエビ、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、唐辛子、(一部に大豆・エビ・落花生・豚肉・小麦を含む)

取扱期間 通年
賞味期限 製造から180日
保存方法 常温保存(開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。)
配送方法 常温
備考