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調味料他 > XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛

XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛 XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛
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XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛
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XO醤 石渡商店 気仙沼完熟牡蠣の オイスターソース 製造数量限定 気仙沼 青空レストラン で絶賛

原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。
旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、
蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、
野菜類の香りと深い味、最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。 

気仙沼のホタテは旨味成分でるグリコーゲンが多すぎて
干し貝柱にすると形が壊れてしまいます。
XO醤の場合、最終的にほぐして使う事から旨味だけを活かし
商品化が出来ないかと試作が始まりました。

XO醤の本場香港や台湾からお取り寄せをし
本場の味以上に「美味しいもの」をと開発いたしました。
初期ロットは間に合いませんでしたが
原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の若手農家と協力し
一から生産したものを使用します。

リアス海岸特有の海の幸、山の幸を組み合わせ新たな食文化を創造します。           
 
 
商品コード : 000700387E2905010
価格 : 2,160円(税込)
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  気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース 製造数量限定 純国産

  原材料すべてが味に深みを与え、芳醇な香りと旨味を作り出しております。
旨味ホタテの強烈な旨味と甘み、金華ハムの芳醇な香りと塩気、
蝦子の旨味、フカのコラーゲンによる味のまとまり、 野菜類の香りと深い味、
最後に四川唐辛子の辛味が食欲を掻き立てます。


気仙沼のホタテは旨味成分でるグリコーゲンが多すぎて
干し貝柱にすると形が壊れてしまいます。
XO醤の場合、最終的にほぐして使う事から旨味だけを活かし
商品化が出来ないかと試作が始まりました。
XO醤の本場香港や台湾からお取り寄せをし
本場の味以上に「美味しいもの」をと開発いたしました。

初期ロットは間に合いませんでしたが
原材料のエシャロットと四川唐辛子は地元の若手農家と協力し
一から生産したものを使用します。

リアス海岸特有の海の幸、山の幸を組み合わせ新たな食文化を創造します。


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内容量 【内容量】
145g

【容器形態】
瓶入

【商品サイズ】
60x 60x 83 /mm

【梱包箱サイズ】
240×165×72mm

【原材料】
ラー油(大豆油、唐辛子)、干し貝柱、干しエビ、ピーナツ油、金華ハム、 エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、食塩、砂糖、大豆粉、鮫内皮、 唐辛子、(一部に大豆・エビ・落花生・豚肉・小麦を含む)
原材料 かきエキス、砂糖、醤油、アミノ酸液、砂糖混合異性化液糖、食塩、酵母エキス、小麦粉、還元水飴、澱粉
(原材料の一部に 大豆を含む)
製造 : 株式会社 石渡商店
取扱期間 通年
賞味期限 製造から180日
保存方法 常温保存(開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。)
配送方法 常温
備考

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