国産大豆・米をふんだんに使いました。

食材の風味を引き立てる、昔ながらの純粋で素朴な味わいでありながら、
熟成のきいたどっしりとした重厚感もある、やや辛口の赤味噌です。

ダシ等は一切加えておりませんので、毎日の食卓に欠かせない味噌汁はもちろん、
茄子の味噌炒めや辛口の味噌ラーメン、煮込み料理などにもオススメです。

ダシがいらないと言われるほど風味が高いので、
おにぎりや豆腐、生野菜など、食材ににつけるだけでも、おいしくいただけると好評です。

※発送時の外箱は、商品の大きさに合わせた簡易梱包となります。