メカジキ水揚げ日本一を誇る気仙沼。
気仙沼のメカジキは肉質がよいと評判です。

こってりした脂と旨味、それに甘みを味わうことができ、
照り焼きやフライ、煮付、ムニエルと様々な食べ方ができる魚です。
ヨーロッパではポピュラーな魚で特にフランス料理にはかかせない魚です。

今回は気仙沼で居酒屋メニューになっている串メカジキを
全国の皆様に楽しんでいただけるように販売を開始しました。

水揚げ直後のメカジキを自社工場で解体後、商品加工し、
すぐ冷凍保存をし鮮度を保っています。

また、頭肉を一部使っており、脂がのっている身も楽しめます。
串刺し加工を施しているので、解凍後手間なく調理が可能となってます。

※串の取扱に充分気をつけて下さい。