気仙沼・石渡商店のふかひれに対する技とこだわりを生かし、
造り上げた濃縮タイプ（３倍）のふかひれスープです。

溶き卵を加えるだけで深く豊かで贅沢な美味しさをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
（１）鍋に本缶のスープと空缶２杯分の湯を入れて火にかけて煮立てます。
　　　（水の量は目安ですので、お好みの濃さで調整してください）
（２）お好みで具（カニ、鶏肉、竹の子、椎茸等）を加えて弱火で煮込みます。
（３）沸騰したら、溶き卵（適量）を加えて出来上がりです。
　　　最後に大さじ２杯分の片栗粉を水で溶き徐々に加え、トロミを付けて
　　　お召し上がり下さい。
　　　塩、胡椒、醤油、ごま油を加えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。